Muffinki "czekoladowe" z nutą pomarańczową

               Niedawno zadzwoniła mama, że wpadnie na kawę. Pomyślałam, że trzeba by coś do tej kawki zaserwować, a co się szybko robi? No właśnie...zdążyłam....

                      Przepis:

• 2szkl. mąki
• 2/3 szkl. cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• starta skórka sparzonej pomarańczy lub aromat pomarańczowy
• 1szkl. mleka
• 80-90 g oleju (ok 1/3 szkl)
• 2 jajka
• łyżka ciemnego kakao

    Suche składniki (oprócz kakao) wymieszać  ze sobą.
 Dodać jajka, mleko, olej, skórkę pomarańczy -połączyć ze sobą-dodać kakao i dokładnie wymieszać.
    Masą napełniamy papilotki lub silikonowe foremki na babeczki do połowy ich wysokości. Pieczemy w temp. ok.180 stopni 15-20 minut. U mnie były  upieczone po 12-15 minutach.
    Po ostygnięciu można udekorować kremem maślanym i różnymi dodatkami.