Kokosowe batoniki - bounty

Pyszne batoniki smakiem bardzo przypominające oryginalne Bounty. Na przepis przypadkiem natknęłam się na stronie Zszywka.pl, ale wgłębiając się dalej odnalazłam przepis tutaj. Przepis tani i nieskomplikowany. Z przepisu wyszło mi 12 batoników.

Składniki:

• 200 g wiórków kokosowych
• 100 ml słodkiej śmietanki
•  70 g cukru pudru
• 70 g masła
• 200 g czekolady mlecznej ( na wierzch )

Wiórki kokosowe wymieszać z cukrem pudrem.  W garnku rozpuścić masło z dodatkiem słodkiej śmietanki - wlać do wiórków i dobrze wymieszać ze sobą. Keksówkę ( moja miała wymiary 20 cm x 10 cm od spodu ) wyłożyć papierem do pieczenia i do niej przełożyć masę kokosową, wyrównać i wstawić do lodówki na godzinę. Po godzinie wyjąć z lodówki, następnie wyjąć masę kokosową razem z papierem przekrajać nożem na mniejsze kostki.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i kokosowe kostki polewać rozpuszczoną czekoladą. Gotowe batoniki wstawić do lodówki, żeby czekolada zastygła.