Makowy kruchy placek z jabłkami

Nic trudnego, a smacznie. Pyszny kruchy, makowy placek z jabłkami.

• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 3/4 szklanki mąki krupczatki
• 2 żółtka
• 1 jajko
• 1/2 kostki miękkiej margaryny
• 2 łyżki maku
• 1 łyżka cukru
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

• 1 kg jabłek (najlepiej renety)
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka cynamonu

Wszystkie składniki na ciasto zagnieść, uformować kulę i wstawić do lodówki na godzinę. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubszych oczkach i przesmażyć kilka minut na patelni z cukrem, sokiem z cytryny i cynamonem. Zostawić do ostudzenia. Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki, podzielić na dwie części ( 2/3 i 1/3 ). Większą częścią ciasta wykleić formę posmarowana tłuszczem, położyć przygotowane jabłka. Mniejszą część ciasta rozwałkować i wykrawać wzorek np. gwiazdki. Tak przygotowane ciasto obłożyć powycinanymi gwiazdkami i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w 180°C około 30 minut ( do zrumienienia ). Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.