Zapraszam na kruchutkie i przepyszne ciasteczka genialne w swej prostocie :)
Składniki:
- 3 żółtka
- 2 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżki śmietany
- 3/4 kostki miękkiej margaryny
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 g maku (ok.1/3 szklanki)
Przesiana mąkę, cukier (ja dodaję cukier rozdrobniony w młynku,żeby było łatwiej wymieszać w cieście) oraz mąkę ziemniaczaną wymieszać z makiem i proszkiem do pieczenia. Dodać żółtka, śmietanę i margarynę- zagnieść ciasto, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na około godzinę.
Rozwałkować ciasto (jeśli zajdzie potrzeba, spód troszkę można podsypać mąką, żeby się ciasto nie przyklejało do podłoża) - wykrawać ciastka. Piec w temp. 180°C około 8-10 minut.
Pamiętam z dzieciństwa smak takich ciastek. Mama zawsze robiła więcej kruchego ciasta i co zostało było na ciasteczka z makiem. Miłe wspomnienie...pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńO tym samym pomyślałam! Takie ciasteczka z makiem to również smak mojego dzieciństwa :) ..
UsuńPiękne ciasteczka i bardzo ciekawy blog ;) Nominowałam Cię do Liebster bloger award, zapraszam na mój blog po więcej informacji http://slodkigrymas.blogspot.com/
OdpowiedzUsuńPozdrawiam,
Zosia !
ale ładne te ciasteczka :) mniam :)
OdpowiedzUsuńwłaśnie zrobiłam te ciasteczka z trzyletnią córeczką - pieką sie apetycznie, czekamy :)
OdpowiedzUsuńpieczemy z córcią właśnie te ciasteczka - czekamy aż się upieką a wyglądają apetycznie, córeczka ma trzy latka i sama wycinała gwiazdki
OdpowiedzUsuńChcę zrobić te ciasteczka, tylko mam dwa pytania. Czy śmietana może być 18% ale płynna i ile ma być margaryny ponieważ mieszkam za granicą i tu są różne wielkości margaryn :)
OdpowiedzUsuńWitam. W Polsce ostatnio też spotykam różną gramaturę margaryn np. 500g, ale ta kostka miała 250 g, czyli do ciasta powinnaś (eś) dać około 185-190 g. margaryny. Śmietana powinna być kwaśna i gęsta, ale jeśli nie masz takiej to spróbuj dać inną,tylko na początek troszkę mniej, zobaczysz jaką konsystencję będzie miało ciasto.Pozdrawiam :)
UsuńDziękuję za odpowiedź. Jak zrobię to na pewno podzielę się opinią :) pozdrawiam, Agata
UsuńPycha pycha pycha. Pyszne kruchutkie ciasteczka. Bardzo mojej rodzince rodzinie posmakowaly. Przepis zapisuję i na pewno jeszcze nie raz zrobię te ciastka. Pozdrawiam, Agata
Usuń