poniedziałek, 24 lutego 2014

Drożdżowe zawijaski z nutellą

         Za oknem słońce i piękna pogoda. 
Aż żyć się chce i do kuchni zawitać choć na chwilkę. 
To chyba właśnie słońce natchnęło mnie na zrobienie pysznych zawijasków z nutellą, które zobaczyłam  właśnie tu. Nie trzeba się wiele przy nich napracować, a chyba o to chodzi?... 
Mogłam skorzystać z czekoladowego smarowidła, dopóki jeszcze stoi w szafce...:)


Składniki na ciasto ( przepis taki jak do bułek z twarożkiem):
  • 2 szklanki mąki 
  • 35 g masła
  • 25 g świeżych drożdży
  • 2 żółtka
  • 125 ml ciepłego mleka (1/2 szklanki)
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka jogurtu naturalnego
  • 1/4 łyżeczka soli
  • 2-3 łyżki nutelli
Drożdże wymieszać z 1 łyżeczką mąki, 1 łyżeczką cukru, 1 łyżeczką jogurtu i 2 łyżeczkami ciepłego mleka. Zostawić zaczyn do wyrośnięcia.
Rozpuścić masło w ciepłym mleku. Żółtka  zmiksować z resztą cukru. Wsypać przesianą mąkę (od szklanki mąki odjąć 1 łyżeczkę, która poszła na zaczyn ), sól, wlać zaczyn drożdżowy, dodać mleko z tłuszczem i wyrobić miękkie, elastyczne ciasto. Pozostawić pod przykryciem do podwojenia objętości.
Blat posypać mąką.,żeby ciasto się nie przyklejało do podłoża.
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt (szeroki ok. 55-60 cm ). Na połowie ciasta rozłożyć nutellę i łyżką delikatnie ją rozsmarować. Złożyć ciasto na pół.
Pokroić w cienkie długie paski. Każdy pasek zawijać spiralnie, następnie zwinąć w ślimaczka i kłaść na papierze do pieczenia.Pozostawić na 15 minut .
Piec w temp. 175-180 °C ok. 10-15 minut do zarumienienia.


8 komentarzy:

  1. Takie bułeczki z dodatkiem nutelli muszą byc doskonałe, pięknie wyglądają.
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. O mamuniu..jadłabym aż do śmierci:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pięknie uformowane, musiałam wejść na przepis, bo wyglądają jak drożdżówki, które w dzieciństwie kupowałam w cukierni ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pięknie wyglądają. Najpierw kuszą swoim wyglądem, a potem pewnie kuszą sowim smakiem :) ummmm.... pysznie :)

    OdpowiedzUsuń

Podziel się opinią ze mną i innymi. Podpisz się,proszę imieniem lub choćby pseudonimem. Dziękuję za każdy pozostawiony komentarz i pozdrawiam :)