Gofry na drożdżach

        To jest najlepszy przepis na gofry jaki miałam. 

Nie sądziłam, że można je upiec z ciasta z dodatkiem drożdży, a jednak. Kruche, chrupiące a jednocześnie delikatne. Upieczone z każdej strony, bez żadnych niespodzianek w postaci surowego ciasta w środku.

 Od tej chwili należy do moich ulubionych przepisów i na pewno z niego skorzystam jeszcze nie raz.

Z jednej porcji upiekło mi się 9 gofrów.

                  Składniki:

• 3 jajka
• 2 szklanki mąki
• 1/3 kostki roztopionej margaryny (ok. 85g )
• 1 szklanka ciepłego mleka
• 4 łyżki cukru
• 1 cukier wanilinowy
• 1 1/2 dag drożdży
• szczypta soli

            Przesiać mąkę, dodać jaja , roztopioną margarynę, cukier, cukier wanilinowy i sól.
W ciepłym mleku rozpuścić drożdże, dodać do mąki i dokładnie wymieszać.
Odstawić ciasto na 1 godzinę w ciepłe miejsce, niech sobie podrośnie.
Piec gofry przez  ok. 5-7 minut.
 Ciasto jest dosyć gęste i  trochę ciężko się je nakłada, ale rekompensuje to sobie smakiem :)

Gofry tradycyjne

       Tradycyjne gofry.

 Jak tylko kupiliśmy gofrownicę, od razu trzeba było ją wypróbować. 

Napiekliśmy wtedy tyle gofrów, że nie mieliśmy siły ich zjeść.

Oczywiście dodatki do nich mogą być różniste: z marmoladą, z bitą śmietaną, z cukrem pudrem...

wachlarz dodatków bardzo szeroki :)

Przepis na gofry jest bardzo prosty i nie trzeba mieć żadnych zdolności kulinarnych, żeby je zrobić.

                   Składniki na ciasto:

• 2 jajka
• 2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki oleju
• 1 3/4 szklanki mleka
• 4 łyżki cukru
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
Rozgrzać gofrownicę, posmarować delikatnie olejem płytę gofrownicy (ja to robię pędzelkiem silikonowym).
Wlać ciasto. Piec ok. 5-7 minut.
Najlepsze są jeszcze ciepłe. Podawać z dodatkami wg. uznania.