Są delikatne i bardzo kruche. Doskonałe jako przekąska. W domu wszyscy je lubią. Mogą być z makiem lub w wersji z sezamem. Sama nie wiem, które lepsze, a próbowałam obu wersji. Jeśli zdecydujecie się na sezam, nie zapomnijcie najpierw go delikatnie zrumienić na patelni, wówczas wydobędzie on z siebie smak i aromat. Przepis znaleziony i wykorzystany ze strony
moje ciasto.pl .
Składniki:
- 125g margaryny
- 170 g mąki pszennej
- 100 g serka homogenizowanego waniliowego
- 1 łyżeczka cukru pudru
- 1 białko do smarowania
- 2 łyżki maku ( lub sezam )
Margarynę posiekać. Mąkę, serek homogenizowany i cukier puder wymieszać dodając posiekaną margarynę. Zagnieść ciasto, odłożyć do lodówki na godzinę. Następnie rozwałkować
je cienko na prostokąt . Ciasto posmarować białkiem i
posypać makiem lub zrumienionym sezamem. Lekko przewałkować wałkiem, by mak wcisnął się w ciasto (pomalutku, ponieważ ciasto może przyklejać się do wałka). Przekroić ciasto na pół z węższej strony.
Ciąć na paski o szerokości ok.1 cm wzdłuż krótszego boku. Pałeczki zwijać
spiralnie i układać na blaszce wyłożonej pergaminem.
Piec w 180° C na złoty kolor ok.10-15 minut.
